Masło z awokado

Masło z awokado 

Doskonała alternatywa dla masła do kanapek. Znakomicie spełnia swoje zadanie.

Lekkie i pyszne, a co najważniejsze o połowę mniej kaloryczne.

1 dojrzałe awokado miksuję z odrobiną soli ziołowej i 1 łyżeczką soku z cytryny.

Można dodać natkę pietruszki lub kolendry

Pyszne jest z też czosnkiem, ale wtedy nie nadaje się na „wynos”

Reklamy

Śniadaniowa tortilla z pastą tuńczykowo – jajeczną

Śniadaniowa tortilla z pastą tuńczykowo - jajeczną

Takie śniadanie to dobry pomysł na dietetyczną kanapkę do pracy.

Tortillę możemy zrobić sami  –  przepis tutaj,  lub kupić.

Ważne żeby była z mąki razowej. Jeden duży placek to 40-50 kcal.

Z powodzeniem zastąpi tradycyjną kanapkę i urozmaici dietę.

Upchnąć można do niej wszystko. Póki co muszę trzymać się jadłospisu diety więc do środka pasta z tuńczyka z jajkiem.

Składniki

1 jajko na twardo

1/4 puszki tuńczyka w sosie własnym

1 łyżka awokado

świeży posiekany koperek

2 liście sałaty

ćwiartka ogórka

pieprz biały

 Podane składniki rozgniatamy widelcem aż połączą się w zwartą konsystencję

Placek smarujemy pastą i układamy 2 liście sałaty i ćwiartkę ogórka przekrojonego wzdłuż.

Zawijamy tortille, kroimy na mniejsze kawałki.

Jajko na miękko

Jajko na miekko

 

 

Trochę dla urozmaicenia zamiast kanapki kieliszek i łyżeczka.

1 jajko na miękko

szczypta soli ziołowej

kromka chleba graham

łyżeczka masła z awokado.

Jajko ugotować na miękko

chleb pokroić na 4 paluchy, poskarować masłem z awokado, posolić.

Maczać w żółtku i zajadać.

Omlet z warzywami

Propozycja na sobotnie lub niedzielne śniadanie zamiast codziennej kanapki.

2 jajka

100 g dowolnie skomponowanych warzyw i ziół

łyżeczka masła do smażenia

Jajka roztrzepać na jednolitą masę.

Dodać pokrojone drobno warzywa, przyprawić do smaku solą ziołową i pieprzem.

Smażyć na maśle z obu stron lub zapiekać pod grillem.

Jeść bez dodatku pieczywa.

Śniadaniowa kanapka

To 1 kromka chleba razowego lub graham, 1 placek tortilli  lub 2 płatki pieczywa chrupkiego do wyboru

posmarowane masłem z awokado lub suche.

Możemy wybrać jeden rodzaj pieczywa i jeść je codziennie lub zmieniać dla urozmaicenia menu.

Dodatkiem do kanapki mogą być naprzemiennie:

chuda drobiowa lub wołowa wędlina – 50 g

chudy biały ser  – 50 g

żółty ser – 50 g – najwyżej dwa razy w tygodniu

1 jajko na twardo, miękko  lub w koszulce

Pasta z tuńczyka, serowa lub jajeczna – 50 g

I zawsze jako dodatek do kanapki można zjeść

2 liście sałaty, 2 plastry pomidora lub ogórka, 4 rzodkiewki, ćwiartkę papryki, świeże zioła.

Planując codzienne menu należy pamiętać o zasadzie, że kanapkę z wędliną jemy tylko w dniu kiedy na obiad lub kolację przygotowaliśmy danie bezmięsne lub rybne.

Razowa tortilla

To mały zabieg mający na celu urozmaicenie diety.
Kaloryczność porównywalna do 1 kromki chleba razowego lub graham a tyle możliwości!
Składanie, zawijanie i tyle pyszności można upchnąć.
Przepis na 10-12 placków
  • 2 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej zwykłej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 55 g masła lub schłodzonego smalcu
  • 3/4 szklanki gorącej wody
  • mąkę z solą wymieszać w misce
  • dodać masło pokrojone w kawałeczki i rozetrzeć palcami
  • zrobić wgłębienie i wlać gorącą wodę
  • wyrobić ciasto
  • z ciasta ugnieść 10-12 kulek
  • przykryć  i wstawić do lodówki na godzinę
  • rozwałkować kulki na cienkie placki i smażyć na suchej rozgrzanej patelni z obu stron.