Sałatka tabbouleh z kuskusem

Bardzo sycąca i smaczna sałatka rodem z Bliskiego Wschodu.

Składniki na dwie porcje

100 g kaszy bulghur lub kuskus – tutaj kuskus

200 ml gorącej wody zamiast bulionu – to dietetyczna wersja

2 pomidory bez gniazd nasiennych

1 mała cebula

ogórek ze skórką

1 papryka

pęczek pietruszki

1 łyżeczka oliwy z oliwek

pieprz, szczypta soli

Kuskus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Studzimy.

Warzywa kroimy w drobniutką kostkę. Wszystko razem mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s